日本料理　雲海

極上の会席体験 – ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートが誇る雲海では、一流のシェフが、地元沖縄産の海の幸・山の幸をはじめ、厳選された旬の食材を伝統的な和の技法で調理しています。 味・食感・盛り付けすべてにこだわり、芸術の域まで高めた会席料理。旬の厳選食材のみを使い、職人の技で素材の味を巧みに生かした珠玉の一品をお出ししています。お料理は、食用の葉や花と共に美しく盛り付けられ、舌だけでなく目も楽しめるダイニングエクスペリエンスをお届けしています。