琉球料理特別御膳
“うさがみそーれー”

琉球王朝時代に発展したおもてなしの宮廷料理と、医食同源の理念にかなった滋味豊かな庶民料理。

その双方からなる「琉球料理」をゆっくりと味わっていただける特別御膳です。

伝統芸能ショーとともにお楽しみください。

～琉球料理特別御膳～

うさがみそーれー

＜壱の膳＞

琉球前菜　ミヌダル・ごぼう巻き・ミミガーピーナッツ和え・ターンムから揚げ（揚げ田芋）・花烏賊・ちゃんぷるー2種盛り

お造り　　まぐろ・ミーバイ(ハタ)・車エビ

＜弐の膳＞

替わり皿　本部牛サーロインステーキ(紅塩・わさび・紅麹ソース)

揚げ物　　県産魚バター醤油

食事　　　菜飯(セーファン)豚肉入り餡かけ・カチュー湯

漬物　　　大根うっちん漬け

沖縄デザート　　フルーツ・ぜんざい・ゴーヤーシャーベット

【料金】12,000円

【提供場所】オーキッド　ロビー階

【時間】17：30～22:00

(ショータイム 18:30-19:00 / 20:30-21:00)

※ご予約状況により2部制となる場合がございます。

予約

• 前日までのご予約をお願いしております。
• 空き状況により当日もご予約を承りますが、19:45ご入店のご案内となります。

「うさがみそーれー」とは沖縄の方言で「召し上がってください」の意。

沖縄の食文化の原点には、守礼の邦の「おもてなしの心」があります。